close zalo

Hotline: 090 2868 672 - 0965 76 71 76 - 0902 86 86 72

Để lại lời nhắn

3 món thịt heo kho cải hấp dẫn cho ngày Tết

3 món thịt heo kho cải hấp dẫn cho ngày Tết

Một món ăn đậm đà hương vị Việt sẽ giúp bữa cơm gia đình ấm cúng lạ thường trong dịp Tết. Cách làm thịt kho với cải sẽ giúp bạn tạo nên món ăn đặc biệt vấn vương hương vị đồng quê. Từng miếng thịt ba chỉ mềm thơm có nạc có mỡ kết hợp cùng cải sẽ giúp mọi người thích mê đấy. Nào, vào bếp nấu món này cho hôm nay bạn nhé.

 

1. Thịt kho củ cải muối

 

Nguyên liệu làm thịt kho củ cải muối

 

Thịt ba rọi: 800g
Củ cải muối: 3 củ
Nước mắm: 2 muỗng canh
Đường: 5 muỗng canh
Hành tím băm: 1 muỗng cà phê
Tiêu xay: 1 muỗng cà phê
Dầu ăn

 

 

Cách làm thịt kho củ cải muối ngon

 

Bước 1. Sơ chế nguyên liệu

 

- Thịt ba rọi rửa sạch, thái miếng vừa ăn, để ráo.
- Ướp thịt với 2 muỗng canh nước mắm, 4 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng cà phê hành tím băm trong 20-30 phút cho thấm vị.
- Củ cải muối thái miếng vừa ăn, bóp với nước nhiều lần để khử vị mặn.

 

Bước 2. Kho thịt heo với củ cải muối

 

- Bắc nồi lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn cùng 1 muỗng canh đường vào đảo đều tay dưới lửa nhỏ cho đường tan ra thành màu vàng cánh gián là chúng ta được nước màu.
- Cho thịt ba rọi vào, đảo đều cho săn lại.
- Cho củ cải muối cùng một lượng nước lọc xâm xấp vô.
- Nấu dưới lửa vừa cho nước gần cạn thì nếm thử và điều chỉnh cho hợp khẩu vị, tắt bếp.

 

2. Thịt kho củ cải trắng

 

Nguyên liệu làm thịt kho củ cải trắng

 

Thịt heo (thịt ba chỉ hoặc thịt đùi heo): 800gr
Củ cải trắng: 1 củ
Hạt nêm: 1 muỗng canh
Bột ngọt: ½ muỗng cà phê
Nước mắm: 2 muỗng canh
Muối: 1 muỗng cà phê
Đường: 3 muỗng cà phê
Tiêu: ½ muỗng cà phê
Tỏi: 2 tép
Hành tím: 1 củ
Ớt: 1 trái
Hành lá: 1 nhánh
Dầu ăn

 

Cách làm thịt kho củ cải trắng

 

Bước 1. Sơ chế nguyên liệu

 

- Củ cải trắng bạn gọt vỏ rửa sạch, xắt thành miếng vừa ăn. Tiếp theo bạn luộc sơ củ cải trắng để loại bỏ cái vị đăng đắng khó ăn của nó, xong vớt ra để ráo.
- Tỏi, hành tím băm nhuyễn.
- Ớt xắt lát, hành lá xắt khúc.

 

Bước 2. Sơ chế và ướp thịt heo

 

- Thịt heo bạn bóp với muối để khử mùi hôi, xả lại nước thật sạch rồi xắt thành miếng vuông vừa ăn.
- Ướp thịt với hành tím và tỏi băm, ½ muỗng cà phê muối, ½ muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm, ¼ muỗng cà phê bột ngọt khoảng 15-20 phút cho ngấm gia vị.

 

Bước 3. Nấu thịt với củ cải trắng

 

- Bắc nồi lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào, sau đó bạn cho 2 muỗng canh đường vô, nấu dưới lửa nhỏ, khuấy liền tay đến khi đường tan ra chuyển sang màu cánh gián thì nước màu đạt.
- Lúc này bạn nhanh tay cho thịt heo vào xào lên cho săn tránh để lâu khiến nước màu bị cháy khét.
- Khi thịt đã săn bạn tiến hành cho củ cải trắng vô kho cùng. Nấu đến khi nồi thịt heo sôi lên lần nữa bạn nêm nếm thêm 1 muỗng cà phê đường, ½ muỗng cà phê muối, ½ muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm, ¼ muỗng cà phê bột ngọt, trộn đều lên cho gia vị thấm vào thịt và củ cải.
- Kho thịt dưới lửa nhỏ đến khi thịt heo mềm, chuyển màu vàng đẹp mắt thì bạn tắt bếp rắc hành lá, ớt và tiêu xay vào nữa là hoàn thành cách làm thịt kho củ cải trắng rồi đó.

 

3. Thịt kho dưa cải chua

 

Nguyên liệu làm thịt kho dưa cải chua

 

Thịt ba chỉ: 500g
Cải chua: 300g
Hành tím băm: 1 muỗng cà phê
Hạt nêm: 1 muỗng cà phê
Bột ngọt: 1 muỗng cà phê
Nước mắm: 1 muỗng canh
Dầu ăn: 1 muỗng canh
Đường: 2 muỗng canh
Hành lá: 1 nhánh (xắt nhỏ)
Ớt: 1 trái (thát lát)

 

Cách làm thịt kho dưa cải chua

 

- Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng vừa ăn.
- Ướp thịt ba chỉ với 1 muỗng cà phê hành tím băm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh nước mắm trong 30 phút.
- Cải chua bóp nhiều lần với nước để khử đi vị mặn, xắt nhỏ, để ráo.
- Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn, 2 muỗng canh đường vào, nấu dưới lửa nhỏ khuấy đều tay đến khi đường tan ra sôi lên chuyển màu vàng cánh gián thành nước màu.
- Cho thịt ba chỉ vào đảo đều, cho 1 ít nước lọc vào xâm xấp mặt thịt.
Nấu đến khi thịt heo chín mềm thì cho dưa cải vào, đảo đều.
- Nấu thêm 10-15 phút dưới lửa nhỏ thì tắt bếp cho hành lá, ớt thái lát vào.

 

 

Vì sao nên lựa chọn thịt heo cho dịp Tết tại Đệ Nhất Food

 

Hiện nay trên thị trường xuất hiện rất nhiều thực phẩm không đảm bảo vệ sinh và không rõ nguồn gốc. Vì vậy, các bạn cần phải xem xét về xuất xứ, nguồn gốc của các loại thực phẩm thịt tươi trước khi quyết đinh sử dụng thịt heoThực phẩm Đệ nhất đã luôn nỗ lực đem lại sản phẩm thịt chất lượng cao. Tất cả loại thịt tại đây đều là thực phẩm sạch, an toàn 100%.

 

Thực phẩm Đệ nhất cam kết với bạn:

Đặt chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm lên hàng đầu, cam kết thực phẩm sạch 100%.

Sản phẩm chất lượng cao, tươi ngon. Nếu bạn không hài lòng thì có thể hoàn trả lại.

Trọng lượng sản phẩm luôn chính xác

Không để đông nhiều ngày hay tái đông nhiều lần, đảm bảo chất lượng thịt.

Sản phẩm có đầy đủ giấy xác nhận an toàn vệ sinh thực phẩm của các nước nhập khẩu, Sở Nông nghiệp Việt Nam,Sở thú y

Quy trình vận chuyển và bảo quản luôn được tiến hành kỹ lưỡng.

Sản phẩm nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, dịch vụ phục vụ chuyên nghiệp.

 

Nếu bạn đang tìm kiếm loại thịt cao cấp này thì hãy đến với Thực Phẩm Đệ Nhất nhé, chúng tôi cung cấp thịt heo, kiểm định và bảo quản tốt cho đến tay khách hàng. Với kinh nghiệm trên thị trường trong lĩnh vực cung cấp thực phẩm cho các nhà hàng, khách sạn, cửa hàng thức ăn nhanh... nay chúng tôi mở thêm kênh bán lẻ tại Denhatfoods.com để cung cấp những mặt hàng thực phẩm nhập khẩu từ các nước như Úc, Mỹ, Ấn Đô, Arhentina,… đến tận tay người tiêu dùng.

 

Ngoài ra, chúng tôi còn có nhận cắt hàng, phân chia theo yêu cầu, hút chân không, làm quà biếu tặng...

 

Xem sản phẩm THỊT HEO tại đây

Thực Phẩm Đệ Nhất

Địa chỉ: 112 Đình Nghi Xuân, Bình Trị Đông, Q. Bình Tân , TPHCM
Điện thoại: 096 576 7176
Email: hangdoan1310@gmail.com
Website: www.denhatfoods.com

 

Các tin khác

3 món thịt heo kho cải hấp dẫn cho ngày Tết

3 món thịt heo kho cải hấp dẫn cho ngày Tết

3 món thịt heo kho cải hấp dẫn cho ngày Tết

3 món thịt heo kho cải hấp dẫn cho ngày Tết

3 món thịt heo kho cải hấp dẫn cho ngày Tết

3 món thịt heo kho cải hấp dẫn cho ngày Tết

DMCA.com Protection Status