Món canh thịt heo thanh đạm cho ngày Tết

Nếu đang cần nấu món canh thanh mát, đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn cho ngày Tết hãy khám phá ngay cách nấu canh dưới đây. Với vị mát vốn có, món canh từ thịt heo chẳng những mang đến vị ngon mà còn giúp cơ thể giải nhiệt.

1.Canh Bí Ngòi Xanh Nhồi Thịt Heo Thơm Ngon Ngọt Nước

Nguyên liệu nấu canh bí ngòi xanh nhồi thịt

Bí ngòi xanh: 1 trái (khoảng 300g-400g)
Chả cá thác lác: 50g
Thịt heo xay: 100g
Hạt nêm: 3 muỗng cà phê
Bột ngọt: 1,5 muỗng cà phê
Tiêu xay: 1 muỗng cà phê
Hành lá: 3 nhánh
Ngò rí: 2 nhánh

Bước 1. Nhồi thịt vào bí ngòi xanh

- Ngò rí xắt nhỏ.
- Hành lá xắt nhỏ 1 nhánh, 1 nhánh xắt khúc.
- Bí ngồi thái khúc (khoảng 5cm) dùng muỗng hoặc dao khoét bỏ ruột.
- Cho 60g chả cá thác lác, 100g thịt heo xay, 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê tiêu xay, hành lá vào tô, trộn đều.
- Nhồi thịt heo vào bí ngòi, chỉ nhồi vừa đủ đừng nhồi quá đầy vì khi nấu chín thịt nở ra sẽ bị tràn ra ngoài.

Bước 2. Nấu canh

- Bắc nồi nước lên bếp, nấu sôi thì cho bí ngòi nhồi thịt heo vô, vặn nhỏ lửa lại nấu chín.
- Nêm nếm 3 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt cho đậm đà.
- Canh chín cho hành lá xắt khúc, ngò rí vào, tắt bếp.

Mẹo nhỏ: Chả cá thác lác sẽ giúp thịt heo nhồi ngon hơn nhưng nếu không mua được bạn có thể thay thế hoàn toàn bằng thịt xay.

Cách nấu canh bí ngòi xanh nhồi thịt như thế là hoàn thành, thưởng thức canh khi còn nóng với cơm trắng, chấm nước mắm hoặc nước tương ớt để món ăn đậm đà hơn.

2.Nấu Canh Khổ Qua Thịt Bằm Thanh Mát Không Hăng Đắng

Nguyên liệu nấu canh khổ qua thịt bằm

Thịt heo xay: 200g
Khổ qua: 2 trái
Hạt nêm: 3 muỗng canh
Tiêu xay: ½ muỗng cà phê
Bột ngọt: ½ muỗng cà phê
Tỏi băm: 1 muỗng cà phê
Hành lá: 1 nhánh (xắt nhỏ)
Dầu ăn: 1 muỗng canh

Cách nấu canh khổ qua thịt bằm

- Ướp thịt heo xay với 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cà phê tiêu xay.
Khổ qua moi bỏ ruột, bào mỏng, ngâm qua nước muối để khử bớt vị đắng.
- Bắc nồi lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn và tỏi băm vào phi thơm.
- Cho một lượng nước lọc vừa đủ vào, nấu sôi.
- Thịt heo băm vo viên cho vào canh, nấu chín.
- Cho khổ qua vào, nấu 1-2 phút.
- Nêm nếm 2 muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cà phê bột ngọt. Nếm thử và điều chỉnh gia vị cho hợp ý.
- Nấu đến khi khổ qua vừa chín thì cho hành lá vào rồi tắt bếp, đừng nấu quá lâu sẽ làm cho khổ qua bị rục.

Cách nấu canh khổ qua thịt heo bằm như vậy là xong, cho canh vào tô, rắc thêm chút tiêu xay và thưởng thức cùng cơm trắng.

Vì sao nên lựa chọn thịt heo cho dịp Tết tại Đệ Nhất Food

Hiện nay trên thị trường xuất hiện rất nhiều thực phẩm không đảm bảo vệ sinh và không rõ nguồn gốc. Vì vậy, các bạn cần phải xem xét về xuất xứ, nguồn gốc của các loại thực phẩm thịt tươi trước khi quyết đinh sử dụng thịt heo, Thực phẩm Đệ nhất đã luôn nỗ lực đem lại sản phẩm thịt chất lượng cao. Tất cả loại thịt tại đây đều là thực phẩm sạch, an toàn 100%.

Thực phẩm Đệ nhất cam kết với bạn:

- Đặt chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm lên hàng đầu, cam kết thực phẩm sạch 100%.

- Sản phẩm chất lượng cao, tươi ngon. Nếu bạn không hài lòng thì có thể hoàn trả lại.

- Trọng lượng sản phẩm luôn chính xác

- Không để đông nhiều ngày hay tái đông nhiều lần, đảm bảo chất lượng thịt.

- Sản phẩm có đầy đủ giấy xác nhận an toàn vệ sinh thực phẩm của các nước nhập khẩu, Sở Nông nghiệp Việt Nam,Sở thú y

- Quy trình vận chuyển và bảo quản luôn được tiến hành kỹ lưỡng.

- Sản phẩm nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, dịch vụ phục vụ chuyên nghiệp.

Nếu bạn đang tìm kiếm loại thịt cao cấp này thì hãy đến với Thực Phẩm Đệ Nhất nhé, chúng tôi cung cấp thịt heo, kiểm định và bảo quản tốt cho đến tay khách hàng. Với kinh nghiệm trên thị trường trong lĩnh vực cung cấp thực phẩm cho các nhà hàng, khách sạn, cửa hàng thức ăn nhanh... nay chúng tôi mở thêm kênh bán lẻ tại Denhatfoods.com để cung cấp những mặt hàng thực phẩm nhập khẩu từ các nước như Úc, Mỹ, Ấn Đô, Arhentina,… đến tận tay người tiêu dùng.

Ngoài ra, chúng tôi còn có nhận cắt hàng, phân chia theo yêu cầu, hút chân không, làm quà biếu tặng...

Xem sản phẩm THỊT HEO tại đây

Thực Phẩm Đệ Nhất

Địa chỉ: 112 Đình Nghi Xuân, Bình Trị Đông, Q. Bình Tân , TPHCM
Điện thoại: 096 576 7176
Email: hangdoan1310@gmail.com
Website: www.denhatfoods.com