close zalo

Hotline: 090 2868 672 - 0965 76 71 76 - 0902 86 86 72

Để lại lời nhắn

2 món thịt heo kho ngon cho ngày Tết

2 món thịt heo kho ngon cho ngày Tết

Cách làm các món thịt heo kho rất thích hợp làm cho các ngày thường  và cả ngày Tết bởi vì công đoạn chế biến đơn giản, không cần chuẩn bị cầu kỳ, tốn thời gian mà ăn với cơm rất ngon và đậm đà.

 

Hầu hết các món thịt kho hiện nay được làm từ thịt ba chỉ. Từng miếng thịt ba chỉ có nạc có mỡ kèm với các miếng đậu hũ chiên giòn sẽ khiến bữa cơm của bạn đỡ ngán vì phải ăn quá nhiều thịt. Nào, cùng Thực Phẩm Đệ Nhất tham khảo 2 công thức chế biến món ăn thịt heo kho sau đây.

 

1. Thịt heo kho đậu hũ

 

Nguyên liệu làm thịt kho đậu hũ

 

Thịt ba chỉ: 500g
Đậu hũ trắng: 1 miếng
Ớt băm: 1 muỗng cà phê
Hành tím băm: 1 muỗng canh
Tỏi băm: 1 muỗng canh
Đường: 3 muỗng canh
Muối: ½ muỗng cà phê
Bột ngọt: 1 muỗng cà phê
Hạt nêm: 1 muỗng cà phê
Nước mắm: 2 muỗng canh
Tiêu xay: ½ muỗng cà phê
Dầu ăn

 

 

Cách làm thịt kho đậu hũ

 

- Đậu hũ thái miếng vuông. Chiên vàng giòn các mặt.
- Thịt ba chỉ rửa qua nước muối (hoặc rượu trắng, giấm) để khử mùi hôi, xả lại nước sạch, thái miếng vuông (vừa có nạc vừa có mỡ) để ráo.
- Ướp thịt ba chỉ với ½ muỗng cà phê ớt băm, ½ muỗng canh tỏi băm, ½ muỗng canh hành tím băm, 2 muỗng canh đường, ½ muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng canh nước mắm, ½ muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng cà phê dầu ăn trong 5-10 phút.
- Bắc nồi lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn và 1 muỗng canh đường vào, nấu dưới lửa nhỏ, khuấy đều tay cho đường tan ra, chuyển màu vàng cánh gián tạo thành nước màu.
- Cho ½ muỗng cà phê ớt băm, ½ muỗng canh tỏi băm, ½ muỗng canh hành tím băm vào phi thơm.
- Cho thịt ba chỉ vào, thêm một ít nước xâm xấp mặt, kho thịt heo dưới lửa vừa cho chín mềm.
- Thịt heo chín nếm thử xem đã hợp khẩu vị chưa và bổ sung cho hợp lý.
- Cho đậu hũ vô, kho thêm 5 phút dưới lửa nhỏ nữa rồi tắt bếp là hoàn thành món ăn.

 

Như các bạn thấy thì cách làm thịt heo kho đậu hũ rất dễ, chỉ khoảng 20 phút. 

 

2. Thịt heo kho tàu với trứng cút

 

Nguyên liệu làm thịt kho tàu với trứng cút


Thịt ba rọi: 500g
Trứng cút: 20 trứng (luộc chín, bóc vỏ)
Nước dừa: 1 trái (khoảng 200ml)
Đường: 1,5 muỗng canh
Bột ngọt: ½ muỗng canh
Nước mắm: 5 muỗng canh
Hành tím: 3 củ (băm nhuyễn)
Tỏi: 2 tép (băm nhuyễn)
Ớt tươi: 4-5 trái (băm nhuyễn 1 trái)
Dầu ăn: 2 muỗng canh

 

Cách làm thịt kho tàu với trứng cút

 

Bước 1. Sơ chế và ướp thịt ba rọi

 

- Thịt ba rọi cạo sạch lông, bóp qua muối để khử mùi, rửa sạch, thái miếng vuông vừa ăn, để ráo.
- Ướp thịt ba chỉ với ½ muỗng canh đường, ½ muỗng canh bột ngọt, 5 muỗng canh nước mắm, tỏi, hành tím, ớt băm trong 30 phút.

 

Bước 2. Kho thịt

 

- Bắc nồi lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn và 2 muỗng canh đường vào, khuấy đều tay dưới lửa nhỏ cho đường tan ra chuyển màu vàng cánh gián tạo thành nước màu.
- Cho thịt heo vô xào lên cho săn lại.
- Cho 200ml nước dừa vào, nấu sôi.
- Cho trứng cút vô, đậy nắp nấu đến khi nước cạn bớt, thịt heo chín mềm thì tắt bếp.

 

Cách làm thịt heo kho tàu với trứng cút như vậy là hoàn thành, nếu thích ăn cay hoặc hành lá bạn cho thêm vào để tăng hương vị. Thịt kho tàu với trứng cút bảo quản được vài ngày và khi ăn hết trứng cút bạn có thể luộc thêm rồi cho vào thịt kho. Khi ăn hãy ăn thịt kho tàu với dưa chua, sự kết hợp này sẽ giúp gia vị hài hòa hơn đấy.

 

 

Vì sao nên lựa chọn thịt heo cho dịp Tết tại Đệ Nhất Food

 

Hiện nay trên thị trường xuất hiện rất nhiều thực phẩm không đảm bảo vệ sinh và không rõ nguồn gốc. Vì vậy, các bạn cần phải xem xét về xuất xứ, nguồn gốc của các loại thực phẩm thịt tươi trước khi quyết đinh sử dụng thịt heoThực phẩm Đệ nhất đã luôn nỗ lực đem lại sản phẩm thịt chất lượng cao. Tất cả loại thịt tại đây đều là thực phẩm sạch, an toàn 100%.

 

Thực phẩm Đệ nhất cam kết với bạn:

Đặt chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm lên hàng đầu, cam kết thực phẩm sạch 100%.

Sản phẩm chất lượng cao, tươi ngon. Nếu bạn không hài lòng thì có thể hoàn trả lại.

Trọng lượng sản phẩm luôn chính xác

Không để đông nhiều ngày hay tái đông nhiều lần, đảm bảo chất lượng thịt.

Sản phẩm có đầy đủ giấy xác nhận an toàn vệ sinh thực phẩm của các nước nhập khẩu, Sở Nông nghiệp Việt Nam,Sở thú y

Quy trình vận chuyển và bảo quản luôn được tiến hành kỹ lưỡng.

Sản phẩm nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, dịch vụ phục vụ chuyên nghiệp.

 

Nếu bạn đang tìm kiếm loại thịt cao cấp này thì hãy đến với Thực Phẩm Đệ Nhất nhé, chúng tôi cung cấp thịt heo, kiểm định và bảo quản tốt cho đến tay khách hàng. Với kinh nghiệm trên thị trường trong lĩnh vực cung cấp thực phẩm cho các nhà hàng, khách sạn, cửa hàng thức ăn nhanh... nay chúng tôi mở thêm kênh bán lẻ tại Denhatfoods.com để cung cấp những mặt hàng thực phẩm nhập khẩu từ các nước như Úc, Mỹ, Ấn Đô, Arhentina,… đến tận tay người tiêu dùng.

 

Ngoài ra, chúng tôi còn có nhận cắt hàng, phân chia theo yêu cầu, hút chân không, làm quà biếu tặng...

 

Xem sản phẩm THỊT HEO tại đây

Thực Phẩm Đệ Nhất

Địa chỉ: 112 Đình Nghi Xuân, Bình Trị Đông, Q. Bình Tân , TPHCM
Điện thoại: 096 576 7176
Email: hangdoan1310@gmail.com
Website: www.denhatfoods.com

 

Các tin khác

2 món thịt heo kho ngon cho ngày Tết

2 món thịt heo kho ngon cho ngày Tết

2 món thịt heo kho ngon cho ngày Tết

2 món thịt heo kho ngon cho ngày Tết

2 món thịt heo kho ngon cho ngày Tết

2 món thịt heo kho ngon cho ngày Tết

DMCA.com Protection Status