close zalo

Hotline: 090 2868 672 - 0965 76 71 76 - 0902 86 86 72

Để lại lời nhắn

Đổi vị với 3 món cá hồi giàu chất dinh dưỡng dễ làm tại nhà

Đổi vị với 3 món cá hồi giàu chất dinh dưỡng dễ làm tại nhà

Cá hồi là một trong những nguyên liệu vàng giàu chất dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe. Update ngay 3 món ăn chế biến từ cá hồi vừa thơm ngon, vừa lạ miệng thay đổi bữa ăn hàng ngày cho gia đình bạn ngay đây.

 

1. Salad cá hồi trộn rau củ

 

Nguyên liệu:

 

- 500gr miếng fillet cá hồi

 

- Rau diếp, 1/2 quả dưa chuột, 1/2 củ hành tây đỏ, 2 quả bơ, 1 quả ớt chuông

 

- Gia vị: muối tỏi, hạt tiêu, dầu olive, tỏi, hành lá…

 

Cách làm:

 

– Rau củ rửa sạch, xắt miếng vuông, ướp rau củ với muối, nước cốt chanh, đường. Hành khô, hành lá, tỏi, ớt bóc vỏ, băm nhỏ.

 

- Bạn rửa sạch cá hi sau đó lấy giấy hoặc khăn sạch thấm khô cá, cắt thành những khối vuông nhỏ, ướp cá hồi với hạt tiêu, bột canh khoảng chừng 15 – 20 phút. Sau đó, bạn bắt chảo lên bếp, dầu nóng rồi chiên cá hồi vàng đều các mặt rồi cá hồi ra đĩa.

 

- Để làm nước sốt trộn salad, bạn cho 1 thìa cafe muối, 1/2 thìa cafe tiêu, 2 thìa giấm, 1/2 thìa cafe đường, 01 thìa cafe dầu thực vật rồi khuấy đều cho hỗn hợp tan hết.

 

– Cuối cùng, bạn xếp đều xà lách, ớt chuông, dưa leo, hành tây lên xung quanh đĩa cá hồi. Tiếp đó, bạn cho tỏi và ớt băm nhỏ vào. Tùy vào khẩu vị, nêm nếm lại salad cho thật vừa miệng là có thể dùng được. Salad cá hồi sau khi làm xong nên dùng ngay để đảm bảo độ tươi ngon của món ăn.

 

 

2. Cá hồi sốt chanh dây

 

Nguyên liệu:

 

- 200gr cá hồi

 

- 4 quả chanh dây

 

- 300gr măng tây

 

- Gia vị khác: Bột năng, tỏi, hành tím, bơ, muối, tiêu xay…

 

Cách làm:

 

- Cá hồi rửa sạch, ngâm qua với sữa tươi không đường, nước muối pha loãng hoặc nước cốt chanh chừng 2 – 3 phút để cá bớt vị tanh. Sau đó bạn ướp cá với một thìa cà phê muối và tiêu xay nhỏ khoảng 10 phút để cá ngấm gia vị.

 

- Chanh dây cắt đôi, dùng muỗng nạo lấy ruột và lọc qua rây, lấy 1 muỗng hạt thêm vào nước chanh dây đã lọc. Sau đó, bạn cho nước chanh dây vào nồi, để lửa nhỏ, nêm vào 5 muỗng canh đường, nửa muỗng cà phê muối, 25g bơ lạt khuấy đều tay và nếm vừa ăn. Sau đó, đun sôi hỗn hợp đến khi hơi sệt lại để có nước sốt chanh dây.

 

- Tiếp đến, bạn bắt chảo lên bếp, cho dầu nóng rồi fillet cá hồi, thêm ít muối và tiêu. Sau đó áp chảo 2 mặt cá, cho vào 25 gam bơ lạt, 1 nhánh Rosemary cho có mùi thơm, rưới sốt bơ lên miếng cá để cá chín đều hơn rồi cho ra đĩa.

 

- Tiếp theo là bạn xào sơ qua măng tây thêm ít muối để tạo độ xanh cho măng. Cuối cùng là trang trí măng tây bắt mắt lên đĩa cá hồi sốt chanh dây cho bữa tối của gia đình. Món cá hồi sốt chanh dây này bạn có thể ăn kèm với khoai tây luộc nghiền nát với sốt mayonnaise.

 

 

3. Cá hồi nấu canh chua

 

Nguyên liệu:

 

- Đầu cá hồi

- 3 nhánh bạc hà, cà chua, ớt sừng, hành lá, quả thơm, rau ngò gai, giá, hành tím, tỏi, đậu bắp

- Gia vị: Nước mắm, đường, bột nêm, muối, rượu trắng

 

Cách làm:

 

- Cá hồi khi mua về bạn rửa sạch với muối và chút rượu trắng để khử mùi tanh của cá, sau đó rửa lại với nước sạch, để ráo. Bạn chẻ đầu cá thành 4 miếng nhỏ, như thế sẽ giúp nước canh thêm ngọt hơn.

 

- Đậu bắp cắt xéo, thơm cắt lát nhỏ, cà chua cắt múi cau.

 

- Tiếp theo, bạn cho đầu cá hồi rán sơ qua. Sau đó bạn bắc chảo lên bếp, cho cà chua vào đảo chín với hành tím băm, cho nước vào đun sôi.

 

- Khi nước sôi thì thả đầu cá, bạn tiếp tục cho lần lượt thơm, cà chua, đậu bắp vào, nêm chút gia vị đường, muối, nước mắm, bột ngọt sao cho vừa khẩu vị ăn của bạn. Nồi cá sôi lên thì bạn cho giá, bạc hà rồi tắt bếp. Múc canh chua đầu cá hồi ra tô, rắc rau ngò gai lên trên mặt và ăn nóng ngay nhé.

 

 

Mua cá hồi tươi ngon giá rẻ tại Đệ Nhất Food

 

Nếu bạn đang băn khoăn nên mua cá hồi ở đâu chất lượng và tươi ngon? Hãy đến với Đệ Nhất Food, nơi cung cấp các loại thịt cá hồi đa dạng mẫu mã, giá cả phải chăng đặc biệt là chất lượng không đổi. Với phương châm hoạt động mang tới quý khách hàng những sản phẩm “ KHÔNG CHỈ NGON MÀ CÒN SẠCH ”. Nên nếu bạn cần mua cá hồi tươi ngon hãy đến với Đệ Nhất Food chung cam kết đến cho bạn các sản phẩm cá hồi chất lượng nhất. Hãy liên hệ ngay với chúng tôi ở địa chỉ dưới đây:

 

 

Thực Phẩm Đệ Nhất

Địa chỉ: 112 Đình Nghi Xuân, Bình Trị Đông, Q. Bình Tân , TPHCM
Điện thoại: 096 576 7176
Email: hangdoan1310@gmail.com
Website: www.denhatfoods.com

Các tin khác

Đổi vị với 3 món cá hồi giàu chất dinh dưỡng dễ làm tại nhà

Đổi vị với 3 món cá hồi giàu chất dinh dưỡng dễ làm tại nhà

Đổi vị với 3 món cá hồi giàu chất dinh dưỡng dễ làm tại nhà

Đổi vị với 3 món cá hồi giàu chất dinh dưỡng dễ làm tại nhà

Đổi vị với 3 món cá hồi giàu chất dinh dưỡng dễ làm tại nhà

Đổi vị với 3 món cá hồi giàu chất dinh dưỡng dễ làm tại nhà

DMCA.com Protection Status