Cách Làm Món Thịt Heo Chiên Xù Giòn Rụm Ngon Tuyệt Tại Nhà
Thịt heo chiên xù là một món ăn quen thuộc trong các bữa ăn gia đình với lớp vỏ ngoài giòn rụm, bên trong mềm ngọt và thơm ngon. Món ăn không chỉ hấp dẫn người lớn mà còn là “món tủ” của nhiều em nhỏ. Hãy cùng thực phẩm sạch khám phá công thức làm thịt heo chiên xù ngon và cực kì đơn giản mà ai cũng có thể làm tại nhà nhé!
Nguyên Liệu Làm Món Thịt Heo Chiên Xù Tại Nhà
Để làm món thịt heo chiên xù ngon, thì bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
400g thịt heo (nên chọn thịt thăn hoặc ba chỉ không quá mỡ)
1 quả trứng gà
50g bột mì
50g bột chiên xù
1 thìa cà phê tỏi băm
Muối, tiêu, bột nêm
Dầu ăn
CÁCH LÀM MÓN THỊT HEO CHIÊN XÙ GIÒN NGON
Bước 1: Sơ chế thịt heo
Rửa sạch thịt heo, cắt lát mỏng vừa ăn (dày khoảng 0.5 – 1 cm), dùng búa dần thịt hoặc sống dao đập nhẹ để thịt mềm và dễ thấm gia vị.
Bước 2: Ướp thịt
Ướp thịt với tỏi băm, ½ thìa muối, ½ thìa tiêu và một ít bột nêm, để thịt thấm gia vị khoảng 20–30 phút.
Bước 3: Áo bột
Lăn miếng thịt lần lượt qua bột mì → trứng đánh tan → bột chiên xù, nhớ ấn nhẹ để bột bám đều miếng thịt.
Bước 4: Chiên thịt
Đun nóng dầu trong chảo (dầu ngập khoảng ½ miếng thịt), chiên lửa vừa đến khi thịt vàng đều hai mặt (khoảng 3–5 phút mỗi bên).Vớt thịt ra, để ráo dầu trên giấy thấm.
Thịt Heo Chiên Xù Ăn Với Gì Là Ngon Nhất?
Ăn kèm cơm trắng, nước mắm chua ngọt hoặc tương ớt.
Dọn kèm salad, dưa leo, cà chua để giảm ngấy.
Có thể làm bánh mì kẹp thịt chiên xù cho bữa sáng tiện lợi.
Hi vọng qua bài viết trên, bạn đã biết cách làm thịt chiên xù cho những người thân yêu của mình. Đừng quên theo dõi Thực Phẩm Sạch để có thêm những công thức nấu ăn ngon nữa nhé. Chúc các bạn thành công!
